琉璃神社簡報 第26期 2012年03月28日
曆期琉璃神社簡報
專題●琉璃神社現代物流中心管理信息化培訓  
國際上整個物流行業的GDP接近20%,但國內產值還不到10%。所以對於整個物流行業來說,發展空間巨大。電商行業發展快速,也帶動了整個物流行業的發展。對於大中型零售企業,自建倉庫並開展配送已成為控製成本、增加盈利的重要手段。但對於這項投入大、要求高的工程,如何做好前期規劃、後期管控,使物流中心真正成為利潤中心,是零售企業尤其是物流相關負責人時刻考慮的問題。
基於琉璃神社在物流信息化領域積累的豐富經驗,我們舉辦了本屆針對現代物流中心管理的信息化能力培訓,為琉璃神社的新老朋友提供分享與交流的平台,共同進步。
琉璃神社現代物流中心管理信息化培訓
HEADING Information Technology Training for Modern Logistics Center

 倉儲規劃
● 新物流中心谘詢與規劃概述
● 新物流中心的數據分析與布局規劃
● 老倉庫的優化探究
前瞻研究
● 商品溯源在現代物流倉儲中的應用和實現
● 電子商務物流的特點分析與主要作業流程
● 電商物流下的分揀模式

 

 

物流信息化
● 物流倉儲信息化建設概論
● 不同物流模式下的揀貨方法論證與選擇
● 快速供應鏈模式下的倉儲作業模式探討
現場管理
● 倉儲管理中如何保證庫存準確性
● 如何提供高質量的配送服務
● 物流中的KPI考核四大指標

 

攜手共進  Make Progress Together   琉璃神社之窗  A Window of HEADING
● 上海家化電子商務業績突破性增長
● 世茂股份2011淨利10.22億 同比增60%
● 第五屆中國商業信息化行業大會
● 2012聯商網大會暨零售業發展高峰論壇
  ● "智慧人生"重溫(二):境隨心轉
● 2011琉璃神社優秀年度人物,喝彩(二)
● 2012琉璃神社購物中心管理與信息化研討會預告
● 琉璃神社物流培訓,精彩回顧
     
 
 
一、 谘詢規劃方案的主要內容
琉璃神社是從物流軟件逐漸衍生出來物流谘詢服務,所以我們的谘詢規劃非常強調實際操作性,以及最後的落地性。軟件公司在整個物流中心建設過程當中處於最後一個為客戶服務的環節。所以軟件上線以後前期的方案做得好不好,現場能不能執行下去,整個流程是不是合理,係統工程是否到位立刻會顯示出來。
琉璃神社根據這幾年做谘詢規劃的經驗歸納了新物流中心谘詢規劃方案的主要內容,包括:物流布局規劃方案、組織結構崗位職責、硬件方案與預算、業務流程、物流係統功能設計、運營方案、物流中心選址方案、數據分析貨品布局等。
二、 物流中心建設的總體流程
首先是項目啟動,有些準備工作如向董事會報批等,琉璃神社歸納為內部的項目審批流程,以及外部像消防和土地規劃部門關於用地審批。這是內部/外部立項審批流程。審批過程中要論證項目的可性性,通過項目建議書發起這樣的項目。
然後向相關部門審批的時候需要可研報告。可研報告裏包括谘詢的概要設計方案,以及建築設計院出的建築設計概要方案,這兩個加在一起,是後麵向有關部門報建流程的材料。
審批通過以後進入項目工程建設流程階段。施工隊會出一個施工圖,建設完成以後有一個施工檔案和項目經理評估報告,這兩個資料作為後續的項目驗收流程,向消防局報批等等。
項目完成以後,倉庫蓋好了就進入了詳細庫區內的谘詢規劃和軟件係統的實施。
從這個流程介紹可以看出來在項目開始階段需要一個專業的物流谘詢顧問介入。
三、 建設的各個階段需要形式不同的谘詢方案
將物流中心建設總體流程中需要設計方案的部分抽象成這樣的圖出來:
首先是項目建議書,目的主要是用於啟動物流項目。
第二個是可行性研究報告,目的是項目的立項和審批流程,包括谘詢規劃概要方案和建築設計概要方案。
建築設計院的建築設計概要方案審批通過以後,需要出具一份詳細的建築設計方案。接下來是施工方案以及項目監理評估報告。
整個倉庫蓋好以後進入了詳細谘詢規劃方案,這個方案應該跟前期的方案一致,但在倉庫蓋成的條件下會做更細致的調整。
然後是硬件的選型,以及項目實施,最後物流中心進入一個正式的運行。
所以物流中心項目建設整個過程當中都需要物流專業的支持。
一、 目標確認與基礎數據分析
數據分析第一步是搜集物流中心建設的目標。可能有的客戶會提很具體的目標,但從大的方麵來說這樣一些數據是關鍵的:1.年配貨金額/年銷售額;2.提供配送服務的門店數量;3.年吞吐箱數;4.規劃目標的年度:5年規劃/10年規劃。
接下來要搜集更詳細的數據來提供谘詢方案。比如項目建議書和可研報告階段,主要目的是論證物流中心建設的項目意義。所以設計一個詳細的表格來調查客戶當前物流的現狀,以及物流發展目標的關鍵信息。做具體調研時候還要考慮倉庫費用的預測、物流目前遇到的問題等等很多方麵,去了解企業物流的現狀和未來發展的目標。
通過對所接觸客戶的歸納,主要有四種需要論證的原因:
1.目前有一個小物流,比如3000-5000平,企業進入高速發展期後,希望可以支持更多門店的配送服務。所以類型是小物流中心換成大物流中心,支持更多門店配送的可行性論證;
2.有些客戶在發展過程中更多借助供應商物流配送能力,通過直送、直配、中轉的方式,現在想轉成統配的思路;
3.有些客戶采用第三方配送,現在規模大了想增強對門店服務,所以想轉成自營物流,在經濟上、可行性上進行論證;
4.從企業物流轉成第三方物流的可行性思路,可行性報告要論證一下,做這麽大一個項目,它未來的物流收益是否能夠支持它成為一個利潤中心。
二、 整箱區、拆零區和越庫作業區的布局規劃
                                          整箱橫梁區和貨架的規劃方法
                                          拆零區揀選點與貨架設計方案
                                          越庫物流的規劃
一、老倉庫一般存在的問題分析
老倉庫的優化探究主要針對現有的物流狀況做分析,然後根據實際情況來做針對性的調整。比如做小量的投資,小量的改造,可能某些節點上做些優化、提升等等,對現在的物流能力有一個比較大的提升,對於企業短時間的發展能夠起到很好的支撐作用。
不管有多大的倉庫,永遠都不夠用。有倉庫自己的管理問題,也有供應鏈管理的協調問題,還有采購模式不對的問題,這些問題通通會爆發在倉庫裏。所以我們找出倉庫裏一般存在的問題,針對這些問題一一進行解決。
琉璃神社認為老倉庫、老物流一般會存在以下三類問題。
                                                  服務質量問題
                                                  效率和成本問題
                                                  供應鏈管理問題
二、優化老倉庫的幾點思路
1、合理的庫內布局規劃設計是效率提高的基礎
2、精細化的儲位管理是物流配送中心的核心
3、選擇合適的存儲方式,最大化利用倉庫空間
4、選擇合適的作業設備和作業模式,提高整體作業效率
5、高效的WMS係統,助力提升配送中心效益
6、計件式考核,助您有效控製倉庫作業的成本
7、全程管控送貨車輛,助您有效控製運輸成本
8、建立完整的質量監控體係,有效提高各項作業準確率
9、充分利用係統管控物流中心各項關鍵績效考核指標
   
一、 物流倉儲信息化建設的主要內容
物流是物質資料從供應者到需要者的物流性(實物性)流動,是創造時間價值和空間價值的經濟活動。 倉儲+運輸+IT信息化=物流。
係統與物流的關係:
1. 物流作業狀態的實時精確記錄
2. 物流作業數據實時傳遞和無縫鏈接
3. 能夠實時提供物流管理所需的報表,對物流作業狀況進行分析、跟蹤、評估、考核,使得物流精細化作業成為可能
4. 預先設置後,係統能夠自動產生現場作業所需的控製指令,指示物流現場的作業,確保現場作業的規範和高效
係統在物流中的主要應用:
1、實現了商品存儲庫位的精確化管理,改變了原來按照商品大中小類存放的方法,而是以出貨頻率的大小進行存放,極大了提升了作業效率。
2、物流作業和係統能夠實時和任何地點的人機對話作業,統一集成了物流自動化設備,極大地提升了物流作業的質量和效率。
3、對任何一個作業點的作業和作業流程係統進行自動記錄、分析和評估,從而為物流作業的持續優化、最終實現精益化管理奠定了基礎。
4、實現了物流作業全過程的批次管理,能夠有效進行商品的追蹤和監控。(如殘次商品的追蹤)。
5、實現了物流量的精確計算,最大限度地提高資源利用率,有效降低了成本。(貨架存儲空間的計算、車輛裝載率的計算)
6、實現了物流作業全過程"計件製考核體係",真正做到"多勞多得",有效解決了"農民工"的管理問題。(如收貨作業、上架作業、揀貨作業、裝卸作業等)
二、 物流信息管理係統應該具備哪些功能
                                  物流信息管理係統一般需要具備的功能模塊
三、 物流信息管理係統設計原則
一、 不同物流模式下的揀貨方法對比與分析
四種零售物流主流揀選設備:表單/標簽/RF /電子標簽等。
依據作業需求選擇揀選設備與揀選模式,琉璃神社認為,沒有最完美的選擇,隻有最適合的選擇。
二、 電子標簽揀選模式介紹
電子標簽揀貨係統和WMS係統實時交互更新數據:
■ 摘果式電子標簽揀貨係統DPS(Digital Picking System)是將電子標簽安裝於揀選區貨架的儲位上,DPS中一個儲位代表一個商品;
■ 播種式電子標簽揀貨係統DAS(Digital Assorting System)是利用電子標簽實現播種式分貨出庫的係統,DAS中一個儲位代表一個客戶(各個商店,生產線等),以每個品項為一次處理單位。
一、 越庫配送業務流程
根據2006年國家標準,越庫配送(Cross-docking)的定義如下:物品在物流環節中,不經過中間倉庫或站點存儲,直接從一個運輸工具換載到另一個運輸工具的物流銜接方式。
越庫有2種模式:直分模式和直流模式。
                                          直分模式貨物流示意圖
                                          直流模式貨物流示意圖
二、 琉璃神社的越庫配送係統解決方案
信息係統裏先把某一個貨品定義為越庫的屬性,門店的要貨數據到了總部係統以後,係統會根據這個貨品的配送屬性去生成對應的出貨單,如果是存儲型的就生成配貨出貨單;如果是越庫型的,就會生成配貨出庫單和采購定單,兩個單據同時生成。
定單生成之後會通過EC平台發給供應商,供應商會按照EC定單送貨到物流中心。這個時候總部係統生成的供應商采購定單和門店的配貨出貨單會發到係統裏來。
為了實現收完貨以後立刻分貨到門店的集貨位,所以HDWMS在設計的時候預先做配貨作業,先生成揀貨單,相當於已經把揀貨工作做好,一收貨馬上就可以分貨,分到門店的集貨位上。分播完成後,係統在排車時會把普通的貨品、直流、直分的貨品進行合並、排車,並看每一家門店可排車的數量,把普通貨品、直分貨品合在一起算總數量。
   
一、 倉儲係統如何實現保質期管理
a) 貨品檔案參數設置
b) 收貨入庫環節控製
c) 倉庫庫內管理環節
d) 配貨出庫環節控製
e) 全程批號跟蹤控製
f) 日常管理操作規範
二、 幾類商品溯源管理介紹
電器類商品溯源:1)每個商品唯一序列號,由生產企業製定;2)在流通環節、每個環節需要確認序列號:如入庫、出庫;3)售後、維修環節依據序列號進行。
牛奶類商品溯源:解決思路一: 1)收貨時抽樣采集生產批號,記錄對應托盤號、生產批號;2)出庫環節記錄、跟蹤托盤;追溯時提供批號,倉庫進行模糊追蹤。解決思路二:1)收貨時逐箱貼碼,可以借助傳送帶、自動貼標機,自動給每一箱商品貼標並同時記錄每箱追蹤碼;2)出庫複核時逐箱采集追蹤碼。
藥品類商品溯源的未來解決方案: 1)國家製定藥品新規範製度,至上而下推行製定;2)每件、每盒商品嵌入RFID標簽;3)進出庫環節利用RFID設備自動追蹤采集批次、溯源;4)未來5-10年可能成為現實。
生鮮、豬肉類溯源:按照"豬肉質量安全可追溯係統"的操作流程,在小豬出生後不久,就要為它們戴上一個圓形的二維耳標作為"身份證",隨後養殖、屠宰等各個環節中的信息都會一一錄入到耳標中。出廠前,二維耳標中的信息被轉換成一維條碼,懸掛在白條豬上。白條豬到達超市後,按照分割的具體需要,通過特殊設備,複製成相同的多個條碼,粘貼在豬肉的外包裝上。消費者可以用條碼槍在該條碼上進行掃描,查詢設備的屏幕上隨即顯示出這頭豬20位數字的"身份證"號碼,然後按照觸摸屏上的提示,就可查詢到這頭豬的各類信息。懸掛在生鮮肉櫃台上麵的大屏幕也會顯示出觸摸屏上的各種信息。通過這樣的程序,保證了每塊豬肉都能與條碼一一對應。
一、電子商務物流倉庫內部的主要業務特點
1、類別複雜,品種多樣--經營品項25568,大類4種,小類263種
2、包裝形態複雜--88%的品項包裝尺寸低於標準箱,95%的品種重量在20KG以下
3、品種多,但大部分品種庫存量小--70%的品種單品庫存小於或等於5件
4、定單數量多,單筆定單品項少,品項跨類別少,單品項出貨量少--80%的品項每日出貨頻次為1-2次,80%的定單品項數為1-2個,78%的定單集中於一個大分類,88%的定單集中於1-2個中分類
5、配送路線多樣化,作業模式因配送路線不同--31%的定單為第三方物流配送
二、電子商務物流內部主要作業流程
1、電商物流係統特有的多貨多位(random store)技術
2、多張定單拚單揀貨,提升作業效率,快速響應定單請求
3、分播牆(Re-bin wall)按照客戶定單分播貨品
4、100%複核打包作業,確保從物流送出的貨是客戶所要
一、 RF揀貨+預揀選+電子標簽分播
優勢:
■ 當貨區很大時,分區並行揀貨,加速提升揀貨速度與準確性
■ 結合RF揀貨和預揀選暫存貨架的電子標簽,保證揀貨準確率
劣勢:
■ 包含多個"分->合" 過程,需要借助IT係統的力量,精確管理多個"分、合"多個過程
意義:
■ 按庫區將定單拆分成每個庫區分別、並行揀貨,再通過輸送線和電子標簽實現自動合流
琉璃神社認為:SKU數量多、庫區麵積大的電商物流中心,如一些綜合性的電商物流中心,推薦采用這種揀貨模式。
二、 表單揀貨+表單分播
優勢:
■ 流程簡單
■ 所需設備簡單
■ 投資低
■ 容易被員工接受
劣勢:
■ 揀貨時雙手不能得到完全解放
■ 揀貨差錯率較高
■ 難以實時自動采集與統計作業人員的工作量
琉璃神社認為: 表單作業適合規模較小、業務較少的物流中心,例如剛開始做電商物流的企業,幫助減少初期投資,將電商物流業務先用起來,當業務規模上去了和收入增加了,再追加投資采用更現代和高效的設備。
   
保證庫存的準確性首先要從收貨做起,保證貨物資料的規格、包裝準確無誤,確保商品的質量、數量不出差錯。這裏有一個開箱檢查,基本上整箱的10%左右會開箱檢查,拆零的2%會開箱檢查,同時,定期進行抽查。收貨用RF收貨,掃了條碼以後一一核對,按照定單原則是不能大於定單數量,隻能等於,或者小於定單數量。
整齊規範的倉庫貨物碼放,不混載。合理的儲位規劃,嚴格的存放管理,保證有序管理、存放商品不亂,保管環節不出錯,這在上架的時候一定要檢查。比如收貨收好以後上架,上架上好了以後補貨的人應該要發現上得對不對,如果出差錯了,一個環節一個環節往前推,最終查出哪一個地方出差錯。
庫存異常的快速處理。收貨、補貨,補貨以後揀貨,拆零揀貨,一個個環節,檢查上一道工序,上一道工序要為下一道工序服務好,基本原則是這樣,發現異常要及時處理,今天的問題要今天解決,最好馬上解決,及時查找原因,保證異常不擴散,及時糾正異常,保障持續準確。
另外一個保證庫存的準確方法就是盤點。這裏有五種方法,第一個就是循環盤點,一般是針對整箱存儲區的盤點,然後是抽樣,是為了考核而用。再就是優先盤點,揀貨完以後對有變動的進行盤點,沒有變動的不盤。第三個是區域盤點,對重點的,比如貴重區的保證要盤點。第四個是定期盤點,每年一次,或者兩次。還有一個是天天盤點,主要針對整箱揀貨位。揀貨人員揀貨完以後馬上進行盤,盤好以後核對,如果當場發現不對,馬上進行調換,追究責任。
一、高定單滿足率。 配合ERP係統功能,提高補貨準確率;實時監控門店滿足率;提供物流中心出入庫分析;全麵監控定貨作業過程;按照"適時、適量"原則配合管理。
二、快速、及時的送貨服務。 預先設定排車線路,與倉庫撿貨流程相結合;使得撿貨與出車順序完美結合;預先設定線路確保了車輛到店的準時製;物流作業查詢平台,隨時可以查詢門店配貨任務進展情況,做到配貨信息透明化。
三、低配送差錯率。 根據商品特點分為整箱、拆零撿貨,提高了效率也同時降低了撿貨差錯; 稱重複核、隨機抽查、總件數複查使得配貨差錯率降至2%%以下;低差錯率有力保障了高質量的配送服務。
四、高效的送貨交接。 門店交接:信譽交接,提供交接單(標明整箱數量、拆零的拚箱數量、非規則箱數量和貴重品數量)和裝箱清單(便於門店清點);貴重商品當麵點清;退回商品門店裝箱封條、件數交接;物流箱退回管理,極大降低了倉庫物流箱損失。
五、良好的客戶服務。 車輛送貨到門店,使用巡更棒確認到店、離店時間,避免了車輛故意未到店問題的發生;專門設立的物流客服,協助門店快速跟蹤物流問題;專業的退貨處理工作台,提高了退貨的處理速度和準確度;客戶投訴係統(包括追溯係統)和攝像監控查詢係統:可以確認與門店信譽交接的責任區分和證據舉證、差異追溯。
一、 成本指標
1、總費率=總成本/總出貨金額(公司考核)
2、倉儲費率=倉儲總成本/總出貨金額(部門考核)
3、運輸費率=運輸總成本/總出貨金額(部門考核)
4、管理費率=管理總成本/總出貨金額(部門考核)
5、各部門將指標進一步細分,進行分類考核
二、 效率指標
1、勞動生產率=出貨總金額/出勤人數(公司考核)
2、百元工資產出率=月收入總金額/ 月工資總額
3、人均整箱揀貨時間=揀貨總箱數/揀貨時間×揀貨人數(部門考核)
4、單點平均揀貨時間=總揀貨時間/出貨門店總數
三、 質量指標
1、盤點正確率=1-差異總數/庫存總金額
2、庫存損耗率=損耗總數/庫存總金額(平均每天在100元以內)
3、揀貨正確率=差異總數/出貨總金額(99.98%)
4、送貨正確率=門店投訴的差異總數/出貨總金額(99.95%)
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