琉璃神社簡報 第22期 2011年10月27日
 
專題●標超物流中心的精細化管理  
標超的品項覆蓋人們生活中的大多數貨品,品項很多,高達上萬種,有常溫貨品、恒溫貨品;流量大的A類貨品,流量小的C類貨品等。這些貨品在存儲條件、貨品流量、貨品特性方麵有很大不同。在入庫存儲、出庫分揀和直分物流等業務點注重精細化管理,如不同類型的貨品采用不同的存儲策略;根據出貨量,選擇不同的出貨揀選方式;部分商品采用隨需要貨、隨收隨揀、隨揀隨送的直分物流,可顯著提高物流中心的作業效率。
標超物流中心的精細化管理

 觀點
● 不同類型的貨品需要不同的存儲策略
● 根據出貨量,選擇不同的出貨揀選方式
● 隨需要貨、隨收隨揀、隨揀隨送的直分物流
實踐
● 入庫存儲的精細化管理
● 出庫分揀的精細化管理
● 通用型物流作業的精細化管理


 

 

心得
● 為不同的貨品預先設置不同的存儲策略
● 不同標簽揀選的出庫策略
● 使用RF或者標簽完成直分物流
推薦
● 企業物流管理:供應鏈的規劃、組織和控製
● 庫存管理



 

攜手共進   琉璃神社之窗
● 美宜佳:網上商城變身特產專賣
● O2O模式 飾品領軍品牌哎呀呀率先試水
● 第十二屆琉璃神社用戶研討會預告
● 第十三屆中國連鎖業會議
 
  ● 2011琉璃神社春夏季度之星/團隊
    春夏季度之星/提名
    春夏季度團隊/提名
● 琉璃神社16周年慶匯報演出,生動中折射成就
 
     
 
標超的品項覆蓋人們生活中的大多數貨品,品項很多,高達上萬種。這些貨品在存儲條件、貨品流量、貨品特性方麵有很大不同。例如,有常溫貨品、恒溫貨品,有流量很大的A類貨品,也有流量很小的C類貨品,有日用品、也有食品,還有各種異形貨品,包括拖把、冰箱、雨傘等。不同類型的貨品需要不同的存儲策略。
琉璃神社認為:
■ A類貨品,以標準托盤存儲,整托盤收貨入庫存儲,使用標準托盤貨位
■ C類貨品,以半托盤、或者更零散的形式存儲,使用半托盤貨位
■ 異形貨品,存儲在異形貨位上,如冰箱、紙製品存儲在高貨位上,拖把、雨傘存儲在長的貨位上
■ 貨品的存儲貨位,盡量靠近揀貨貨位,使後續的補貨動線盡量短
■ 日化用品與食品盡量分區存放,避免日化食品汙染食品
■ 巧克力等易融化的貨品不宜放置到貨架最高層靠近燈光的貨位上
■ 恒溫貨品,在入庫存儲時,直接進入恒溫區
每個門店對單個品項的要貨量不同,為了提高物流中心的作業效率,需要對不同的作業量設計不同的揀貨模式。
琉璃神社認為:
■ 整托盤揀貨。當單個門店對某個單品的要貨量超過整托盤時,直接從存儲位發貨,然後運至門店集貨位
■ 拚托盤揀貨。當單個門店對單個品項的要貨量較多,但不足一托盤時,與其他門店拚托盤,直接從存儲位取位,然後分播到各個門店集貨位上
■ 整箱揀貨。當單個門店對單個品項的要貨量較少時,建議摘果式作業,直接從揀貨位取貨,當揀選滿一托盤時,將托盤運至門店集貨位
■ 拆零出貨。對拆零貨品,使用周轉箱等容器,直接從揀貨位揀貨、裝箱,然後運至門店集貨位
直分物流是指總部集合門店定貨單向供應商生成采購定貨單,物流中心收到供應商的送貨後,立即根據相關聯的門店定貨單將貨品分貨到各個門店的集貨位上,然後安排車輛送貨到門店。
1) 從時間角度,計劃與協調直分流程中各個環節的庫存管理
這個過程涉及到門店、總部、物流中心、供應商多個環節,在門店生成定貨單時,即刻生成在單量,並指明這個在單量的存在時間段。這個時間段由供應商訂貨周期表、供應商送貨天數、物流中心對門店的送貨天數一起生成,給門店準確的在單量庫存計劃,即:門店到貨時間=供應商訂貨周期+供應商到貨天數+物流到貨天數。縮短物流中心對門店的送貨天數,對門店、對物流中心來說都有益。
2) 在物流中心內部,從收貨到分貨的快速庫存轉換安排
收完貨後,即刻將貨品實物分到各個門店、並把庫存分到各個門店
3) 貨品在"直分轉統配"、以及"統配轉直分"過程中的庫存管理方法
琉璃神社認為:
高質量直分作業流程的核心內容是:隨需要貨、隨收隨揀、隨揀隨送
■ 隨時訂貨。門店可隨時發起直分要貨
■ 多次進貨。一張供應商采購單可多次收貨
■ 多次送貨。一張門店定貨單可多次送貨
■ RF作業。收貨、分貨、合流、裝車
■ 隨到隨揀。收貨後立即分貨
■ 隨揀隨送。普通配貨時,將已經分揀完成的直分貨品一起送給門店
■ 合並排車。直分運輸與普通運輸合並排車送貨。普通要貨出貨時,允許將已經分揀完成的直分貨品合並排車,並送到門店
■ 統配與直分的有序轉換。支持統配與直分的有序轉換
■ IT係統總控直分規則。協助總部將直分規則錄入係統中、自動控製和提供參數優化建議
■ IT係統管理直分作業。對直分作業進行計劃、執行、監控、評估
   
為適應不同貨品的存儲要求,在物流中心規劃時,在庫內設置不同的區域、多種類型的貨位。為不同的貨品預先設置不同的存儲策略。
琉璃神社認為:
■ 在貨區布局時,劃分整箱區、拆零區、恒溫區、異形品區等
■ 在設計貨位時,配置1.8米的標準存儲貨位、1米的半托盤存儲貨位、2.3米的高型存儲貨位、和在底層貨架上設置寬的存儲貨位
■ 為拆零貨品揀選設計擱板式、或者流利架式的小貨位
■ 橫梁式貨架底層的揀貨位,需要略高於上層的存儲貨位
結合出庫使用的設備和作業流程,以標簽揀選為例說明不同的出庫策略:
■ P標簽揀選,用於整托盤揀貨。在波次啟動後,當單個門店對單個品項的要貨量超過一托盤時,生成整托盤揀貨單,然後打印P標簽。叉車員使用RF,掃描P標簽、掃描貨位碼,直接從存儲位揀選到集貨位
■ M標簽揀選,用於拚托盤揀貨。在波次啟動後,同一波次中各個門店對同一貨品的要貨量超過一托盤時,生成拚托盤揀貨單,打印M標簽,直接從存儲位揀選,然後分播到各個門店
■ C標簽揀選/RF揀選,用於整箱揀貨。相對簡單,一家門店一個貨品生成一張、或者多張揀貨標簽,指導揀貨員從揀貨位揀取貨品,放在托盤上,然後運至門店集貨位
■ B標簽揀選/電子標簽揀選,用於拆零揀選
推薦使用RF或者標簽,結合播種式作業,完成直分物流的分揀:
■ 收貨完成後,掃描收貨托盤標簽,獲得分貨門店直分播種位信息
■ 掃描門店直分播種位條碼
■ 將貨品放入門店直分播種位裏的托盤上
■ 掃描播種位托盤條碼
■ 確認分貨完成
   
1、按揀貨分區設置入庫存儲範圍
2、設置多種高度的貨位類型
■ 設置多種貨位高度類型
■ 按貨品類別設置不同類型貨位的存儲範圍
■ 為特殊類型的貨品設置存儲範圍,在上架時,由係統進行自動控製
1、整托盤揀貨
2、整箱揀貨,標簽揀選和RF揀貨模式
3、拆零揀貨,PTL分揀
1、整托盤揀貨
■ 直分收貨時,入庫到直分區
■ 直分出貨時,從直分區出貨
2、直分作業收貨時,實際收貨數量與計劃要貨數量有差異時,由HDWMS係統完成計劃配貨數量的調整
3、支持標簽直分分貨和RF直分分貨
4、將統配、直分、直流貨品合並排車,裝在一輛車中送給門店
 
 
內容簡介
《企業物流管理:供應鏈的規劃組織和控製》結構安排合理、內容全麵係統、操作性與理論性並重等優點使其出版不久即成為風靡全美的物流管理類書籍。多年以來,美國物流管理協會一直把它列為向其成員推薦的首選物流教科書。從企業管理的角度,向讀者展現了企業物流管理的幾乎所有相關領域。簡單明了的概念介紹、務實可行的操作方法、學術性的理論探討在該書中協調地融為一體。
      目錄
第一部分 概論 
第一章 企業物流/供應鏈管理--一個至關重要的課題
第二章 物流戰略和規劃
第二部分 客戶服務目標 
第三章 物流/供應鏈產品
第四章 物流/供應鏈客戶服務
第五章 訂單處理與信息係統
第三部分 運輸戰略 
第六章 運輸基礎知識
第七章 運輸決策
第四部分 庫存戰略 
 
第八章 預測供應鏈需求
第九章 庫存決策 
第十章 采購與供應決策
第十一章 存儲與搬運係統
第十二章 存儲與搬運決策
第五部分 選址戰略
第十三章 設施選址決策
第十四章 網絡規劃流程
組織與控製
第十五章 物流/供應鏈的組織機構
第十六章 物流/供應鏈控製
 
作者簡介
庫存管理是物流管理的重要組成部分。本書由11章組成,分別從需求預測、確定性庫存係統和隨機性庫存係統介紹庫存管理的基本原理和方法,並針對單級庫存係統和多級庫存係統討論在不同的管理策略下係統的優化建模、分析求解以及方法和結果的應用。每章在介紹基本內容後還給出了小結與討論,並扼要說明了某些內容的擴展,同時附有一定量的習題,以幫助加深對有關內容的消化和理解。 
本書可作為普通高等學校物流管理專業的本科生教材,也可供其他專業的學生和從事物流領域工作的人員參考。
內容簡介
趙曉波,1996年獲日本名古屋工業大學博士學位,現為清華大學工業工程係教授和博士生導師。多年來從事運籌學、生??工作。在柔性製造係統、混流組裝線、JIT管理、可重組製造、庫存管理等領域取得了一些創新性的研究成果,獲中國機械工業聯合會及中國機械工程學會二等獎(主要完成人)、美國工業工程學會(IIE)教學創新獎(負責人)。在美歐重要雜誌發表論文20餘篇,包括Operations Research、Mathematics of Operations Research、liE Transactions、Naval Research Logistics等多個權威雜誌。擔任美國雜誌Journal of Operations Management副編(2004年5月-2007年5月)、國內雜誌《工業工程與管理》編委(2000年3月一現在)和中國運籌學會排隊論分會副主任委員(2007年6月-現在)。2003年度"國家傑出青年科學基金"獲得者。
      目錄
第1章 緒論
第2章 需求預測
第3章 庫存成本及庫存管理方法
第4章 單級無限期確定性庫存係統
第5章 單級有限期確定性庫存係統
第6章 多級確定性分散獨立決策庫存係統
 
第7章 多級確定性集中決策庫存係統
第8章 單級隨機需求庫存係統
第9章 單級隨機補貨提前期庫存係統
第10章 多級隨機庫存係統簡介
第11章 其他庫存係統簡介
 
 
 
10月17日,國內最大規模的連鎖便利店--美宜佳,將廣東臘味作為特產專賣的切入點,將聯合省內眾多知名品牌,把最正宗的廣東臘味以極具競爭力的價格,直銷給消費者。這次嚐試,意味著美宜佳電子商務定位從超市型向特產型的悄然轉型。
線上線下互補,創造消費附加值
目前,國內主流購物網站大多采取"燒錢"方式搶占市場份額,這種電子商務發展模式顯然不太適合傳統零售業的電子商務發展,"傳統零售業需要走出一條適合自己的電子商務發展之路,其中,如何整合和發揮固有的資源優勢,變得非常重要!"美宜佳相關人士表示。
對比國內一些知名網購公司,美宜佳的優勢在於擁有3300多間實體門店,並且在珠三角13個城市呈現網狀分布。這種資源優勢該如何整合運用?一直是美宜佳探索的課題。在美宜佳生活館網上商城推出一周年之際,美宜佳決定重新調整網上商城的商品品種,走地方特產專賣之路。而之所以選擇廣東臘味作為突破口,一是美宜佳高層對臘味市場有一定了解,二是臘味符合當前的季節市場需求。而相關人士也透露了做出調整的初衷:
1、提升消費者的購物體驗價值。從目前普遍化的常規性商品結構,轉向地方特產的專業性商品結構,能帶給消費者更多的購物附加值。
2、促進實體店的營業收入。網上商城經營的商品必須跟門店經營的商品互補互利,有利於提高門店的積極性,提升實體店的服務質量。
3、能發揮美宜佳的品牌價值。美宜佳14年來"品質優良,實惠方便"的品牌知名度和信譽度是市場認可的。消費者如要購買地方特產類商品,一般會想到去有信譽或知名度的店鋪,美宜佳有這方麵的優勢。
做百貨,更要做特色
據了解,臘味館僅僅是美宜佳生活館轉型踏出的一小步,其更大的目標在於建立一個網上地方特產專賣平台,不但要將廣東的特色產品發揚光大,而且要逐步將全國各地名優產品匯集一起,讓消費者隨時隨地買到正宗的家鄉特產或外地風味食品,一解口腹之欲。
縱觀國內購物網站的發展,都離不開"燒錢"兩個字,如何盈利,已成為國內電商行業和傳統零售業最關心的問題,美國傳統零售業在電子商務取??提供消費者更多貼心服務和獨特附加價值為突破口,美宜佳電子商務的重新定位,恰恰反映了國內傳統連鎖便利店行業在進軍電子商務領域上提升顧客體驗、專注深耕行業的決心。
(來源:美宜佳,有刪減)
O2O即Online To Offline,即將線下商務的機會與互聯網結合在一起,讓互聯網成為線下交易的前台。這樣"線下"服務就可以用"線上"來攬客,消費者可以用"線上"來篩選服務。作為國內最大的飾品連鎖企業,哎呀呀今年來加大了在微博、社區及官網建設上的投入,他們在O2O模式基礎上進行了再創新。
哎呀呀飾品目前已經擁有數千家加盟店,被譽為"女孩飾品專家"。今年十一,哎呀呀提前推出促銷策略,不同的是,這次促銷是利用新的營銷利器微博來進行的。
9月22日,哎呀呀率先在微博上發出了十一活動公告並發起了有獎活動,預告了十一的優惠信息,將微博中看到此活動的用戶轉化為哎呀呀終端店鋪的消費者。
此活動在新浪微博(weibo.com/aiyaya)和騰訊微博(t.qq.com/ayyspls)同時進行,利用哎呀呀官方微博的超高人氣,不斷推出、展示新產品。活動結束後,據哎呀呀終端店鋪的反饋,效果非常顯著。通過這次營銷,也讓哎呀呀嚐到了甜頭,哎呀呀品牌中心總監王勇表示,哎呀呀會繼續在020模式中做出積極嚐試。
據悉,哎呀呀已經明確政策,終端店鋪必須裝電視機,並利用"花兒朵朵"飾品指定讚助商的身份,將視頻內容和傳播渠道緊密結合。同時在現有上千萬會員卡的基礎上,構建會員專屬的購物分享社區平台,並開始為電子商務布局。
哎呀呀這種模式應該說更偏向於"線下",更利於消費者,讓消費者感覺消費得更踏實。業內人士表示,哎呀呀全國數千家店,已經是一個龐大的企業,如果能在互聯網上做出更多的探索,未來的發展潛力將非常驚人。
(來源:網易)
傳統零售們開展網絡零售,有的風生水起,有的悄悄關門轉別的平台如淘寶,有的進退兩難。試著去解讀發現,基於企業原有優勢和資源來做的相對成功,拋開自己原來基礎去學純電商的相對難。成功的規律,往往是後一個成功基於前一個成功,迭代向前。
今天,零售變革的關鍵詞是"虛實結合",在這班時代列車中,你的招兒是什麽?外在表現為創新和持續的創新,在你的基礎上做創新,切莫簡單模仿,內裏是沿著自己規律的深耕細作。
時間:2011年12月9日-10日
地點:杭州蕭山區義橋鎮東方文化園太虛湖假日酒店
主題:零售變革中持續創新與深耕細作
日程:
1、 研討會開幕致詞
2、當今便利店做法探討
3、新產品"統一商品資料庫(M-Data)"發布
4、思路就是生產力
專場一,"深耕細作"客戶應用
1、 瓶蓋兌獎的應用案例和延伸討論
2、 品類管理的交流討論
3、 加盟經驗交流
4、 短信營銷:移動應用小試牛刀
專場二,老總沙龍
專場三,虛實結合的"持續創新"
1、 生鮮物流的規劃
2、 近距離洞悉你的企業
3、 傳統零售商如何做電商
4、 淘寶商城如何助力傳統零售商走虛實結合之路
讓連鎖業者有機會跨出本企業,汲取同行的經驗和觀點,多角度審視急劇變化的市場環境,理清思路,並與業內人士建立廣泛而穩定的交際網絡,是"連鎖業會議"的價值所在。
第十三屆中國連鎖業會議將圍繞"多元零售時代--新規則、新格局、新生態"的大會主題,對資本運作和行業重組、互聯網與微博時代的多渠道發展、商業模式的轉型升級展開對話。本屆會議還將提供多樣化的交流平台,包括"零售領袖峰會"以及係列平行專題論壇,從戰略和技術層麵,研討交流購物中心的發展、零售的創新實踐、店鋪的精細化管理、零售物流與信息技術應用等,幫助連鎖企業的決策者和管理人員了解行業的最佳實踐和最新動向。
(來源:中國連鎖經營協會)
 
TA們 
低調實幹、激情進取,一次一次的挑戰和突破
靠著投入、用心、超強的戰鬥力和凝聚力,譜寫出一段段絢爛和精彩~
認真負責的董哥:他,從容遊走於HDPOS3各個項目,對事情處理總是遊刃有餘。認真負責,對於每個問題都找到原因徹底解決,下次不會遇到相同的問題。把客戶的事當做天大的事來辦,隻要客戶的問題沒有解決他就不會休息。
知心姐姐霞姐:一股巨大的力量時常迸發出璀璨的光芒。不論是在SPORTS開發管理、部門日常管理,還是公司層麵的各種行管事務及活動,都能看到她忙碌和快活的身影。力所能及,做了就要做好,是她的原則。
非常靠譜的歡子:在承擔物流項目大量維護工作的同時,還完成了全家DPS項目和國商HDWMS項目的實施工作,過程雖然坎坷,但結果是豐碩的。他繼承發揚了琉璃神社人不怕苦,不怕累,堅持奮鬥,非常靠譜的精神!
做事幹練的小嬌:她時刻保持著飽滿的精神和積極向上的態度。還是抓bug的高手,總能發現工作中可以優化的地方,精益求精,還主動向同事和用戶提供幫助或信息。在她負責的銷售區域,能從全局進行把控,多次開花結果~
測試幹將昊子:人稱"犀利哥",測試部的一杆標槍。頂起了HDPOS4的大梁,同時肩負著FG4、OTTER的測試及環境維護的大任,測試思路廣,測試步驟貼合實際客戶操作步驟,他給的東西,大家放心。
工作勤奮的小白哥:高效,負重,責任心強,時常在夜裏12點以後還看到他為了趕需求,拉著測試人員一起加班加點,看到此情此景,相信每個人都會為之動容!這就是他,小白哥,工作勤奮、生產效率高、抗壓能力強,HDPOS4的骨幹力量!
穩紮穩打的小孫:從進公司以來一步一個腳印,穩紮穩打,能力及承擔的責任成線性上升。所謂厚積而薄發,從前期的分析設計,中期的開發管控到後期的現場實施,責任心強,心理素質非常好,係統切換期間,日日夜夜堅守崗位,從開發,測試到實施,一手抓,為整個項目的順利實施,做出了重要貢獻!
報表小王子曄曄:從年初的新江廈海鹽店、新江廈商城店實施,到中航九方項目實施,再到廈門匯景項目實施,同時還肩負著多個老項目的維護,可謂是碩果累累。已成長為如今的報表小王子,足見其這一段時間來的負重前行!多個項目的連續實施,扛住了,也就起來了!
有條有理的小傑:他,長期駐守在項目現場,話不多,但做起事來有條有理,交給他的事很讓人放心。在他和後方團隊的有利支持下,客戶滿意度也越來越高,讓我們為他加油!
部門管家敏姐:她是營銷中心的好管家,客戶經理的好助手。無論是合同審閱,還是部門管理,都幹得有聲有色,今年還肩負起多家老客戶的客戶經理角色。她總能給找過來的事畫上漂亮的休止符,已成為營銷中心最不可或缺的人之一!
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