琉璃神社簡報 第8期 2010年8月30日
 
本期推薦
物流是供應鏈上的重要一環,隨著經營規模的擴大,物流方麵的瓶頸越來越引起各企業的重視。經過十多年的探索與總結,琉璃神社已在連鎖零售的物流中心建設方麵積累了豐富的經驗,並得到了諸多大中型連鎖零售企業的認可。本期"管理心語",由琉璃神社物流總監繼續與大家分享《連鎖業物流中心優化經驗談》
攜手共進
重任在肩
● "新天地時尚"下月開幕
● 浙江人本攜手琉璃神社打造商超物流
● 全福元便利店加盟全麵展開
從優秀到卓越
● 美宜佳開創網絡零售新時代
● 百聯集團5年發展框架 將新開7家奧特萊斯
● 易買得蘇皖總部落戶南京3千萬美元開首店
產業脈動
● 海王星辰商業轉型 賣起大米等日用品
● 杭州:不到兩年"淘1站"倒了一大片
● 中國零售業將大浪淘沙
 
成長喜悅
琉璃神社之星
● 年度人物:成長快速的小明
● MVT團隊提名:不斷提升的測試組
琉璃神社足跡
● 琉璃神社第十一屆信息能力培訓圓滿結束
● 琉璃神社承擔2010年上海市政府重點科研項目
● 會議預告:中國購物中心國際論壇第八屆年會暨國際購物中心協會2010亞太峰會
琉璃神社大家庭
● 琉璃神社2010第二期"黃埔軍校"順利結業
● 員工交流會:對話管理團隊
● 我愛我琉璃神社--共祝琉璃神社十五周年慶!
創富智慧
琉璃神社觀點
● 百貨商場常見促銷方式介紹與比較
管理心語
● 連鎖業物流中心優化經驗談(二)
他山之石
● 出售豪車、遊艇 韓國便利店奇招爭客源
書香芬芳
● 《隻放一隻羊:零售大王阿爾迪戰勝沃爾瑪的11大秘密》
七彩人生
管理雞湯
●為自己的目標畫張地圖
健康有道
●夏季養生之道
我樂我攝
●火紅八月,琉璃神社SPORTS項目小組激情廈門遊
佳節祝福
●花好月圓,商家促銷連環計


 

 
瑞安房地產最新商業作品"新天地時尚"將於下月開幕,18日下午,瑞安房地產執行董事許誠新向新民網記者表示,這不僅是瑞安房地產購物商場項目的進一步拓展,也是對"新時尚"概念的一種嚐試。
許誠新向記者介紹,作為上海新天地第三期的開發主體,"新天地時尚"將以"時尚設計"為主題,引入國內外設計師及其品牌店。
據悉,新天地時尚是瑞安房地產旗下太平橋項目唯一的大型室內購物商場,商業麵積達29000多平方米,目前已有近80家商戶及20多家設計師品牌店簽約入駐新天地時尚。
縱觀新天地時尚所在的太平橋地區綜合地產項目,除了已成熟開發的上海新天地南裏、北裏,企業天地一期甲級寫字摟、翠湖天地豪宅係列之外,未來還將開發一幢外形為市花"白玉蘭"的超高層商務樓,計劃在西藏路建設4個劇場,著名的東台路古玩街將被改造和新建成一條保護曆史建築的國際著名古董、畫廊街及國際拍賣中心。
瑞安房地產此次在新天地時尚項目中首次與琉璃神社進行合作,期待未來,琉璃神社樸素、堅持、全心全意的服務能夠贏得市場更多的肯定。
(來源:新民網,有改編)
近日,浙江人本超市有限公司攜手琉璃神社打造商超物流,改進配送中心流程,實現現代化物流管理模式,進一步發揮配送中心的功效。
人本超市是浙江人本集團下屬的零售板塊。1997年創辦至今,公司立足溫州、台州市場,網點已輻射至金華、福建寧德等地區,現下轄子公司20餘家,共有300餘家門店,並建成六個功能強大的配送中心,經營品種近30000種,員工4000多名。2007年公司實現銷售額20.5億元,位居中國連鎖百強第70位,浙江省連鎖超市綜合排名第二,現已成為浙南、閩北地區規模最大、輻射麵最廣的超市公司。公司現運作大賣場、標準店、便利店三種零售業態。
隨著人本超市及便利店規模的不斷擴大,配送中心的信息化水平滯後已影響到業務的發展,因此,在經過了對琉璃神社長達數年的了解和考察之後,浙江人本選擇了琉璃神社物流中心解決方案,將通過對配送中心的重新規劃及流程再造,提高效率,降低成本。
近年來,山東全福元商業集團規模發展的速度越來越快,跨業態、跨區域發展成效明顯,在壽光,該集團通過賣場錯位組合、整合資源,逐漸形成強大的市場生命力,穩占商貿零售業的頭把交椅。為了進一步擴大市場份額,迅速占領市場,該集團在做好連鎖經營的同時,還進一步將經營觸角延伸到農村,走新型加盟合作的方式,力爭在3年內開設400-500家便利店。
便利店加盟項目是今年該集團重點推廣實施的項目之一,在加盟商的考察上也十分嚴格。加盟商除需要提供30-150平方米的店麵外,還必須接受該集團先進的經營理念及融入全福元品牌文化,其品行、信譽、經濟能力及合作意向等,都將成為考察重點內容。
在全福元便利店加盟運作中,該集團不僅利用自身的品牌優勢和良好的口碑效應,實現全福元品牌效應的最大化,同時還將為加盟商提供一個自主經營的發展舞台。便利店的運營還將有效提升周邊居民的生活品質,改善購物條件,方便群眾生活。老百姓受益、加盟商賺錢、全福元品牌實現最大化三點"互利互補",形成一個良性的發展循環,有力地推動社區、農村經濟圈的發展,實現三方"共贏",達到效益和信譽的"雙豐收"。
(來源:中共壽光市委,有刪減)
   
2010年7月27日在上海召開的"2010中國便利店、社區店高速發展研修會上",東莞美宜佳便利店有限公司副總裁周振興介紹了美宜佳"生活館"的情況,而這一天又恰是"美宜佳生活館"正式開幕的日子,這個日子將標誌著中國零售業進入了網絡零售新的時代,因為一家便利店公司運用實體店網絡的地理優勢與互聯網的無限空間優勢的結合,創造出"美宜佳不僅僅是便利店,還是我身邊的購物廣場!"的零售新形態。
東莞美宜佳便利店有限公司是目前中國規模最大的便利店公司,其2600家門店遍布廣東省十一個城市,95%以上的門店是特許加盟店。便利店雖小但在地理分布上具有密集分布和離最終消費者距離最短的特點,在所有的零售業實體店中,便利店具有天然的與電子商務相結合發展網絡零售的地理優勢,尤其作為網絡零售最後一個環節的配送上便利店更能發揮出"物流站點"的功能優勢。13年來,美宜佳一直堅持"品質優良、實惠方便"的服務宗旨,堅持"家庭生活服務中心"的市場定位。在店鋪選址上,主要選擇在住宅區、商業綜合區,盡量貼近家庭消費者,盡量為顧客提供購物方便;在商品上,嚴格實行商品統一采購配送,保證商品質量,讓消費者買得放心、用得安心;在服務上,美宜佳已經建立了一個包括充值、繳費、支付、取貨、彩票、類金融、票務等多種內容的便民服務平台……通過不斷的嚐試和努力,來搭建和完善消費者的生活服務中心。
但是,便利店本身麵積小、商品少的特定缺陷,又決定了便利店很難滿足消費者"家庭生活"的全麵需求。因此,怎麽樣突破局限、盡量滿足消費者的需求,成為美宜佳一直不斷探討的課題。經過不斷的探索和反複的研究,美宜佳利用2600多間實體店的優勢,結合電子商務,推出了"美宜佳生活館"這種全新的經營模式。美宜佳發展生活館,在一個小小的空間裏用虛擬網絡平台創造出一個對經營業主和消費者而言的"購物廣場",其直接的動因是來自兩個方麵,美宜佳的控股公司東莞糖煙酒集團的董事長葉誌堅說:
"第一,便利店發展要以發展特許加盟店為主,如何讓加盟店主賺更多的錢,拓展網絡零售的空間增加商品供應是一個途徑;第二,標準超市等小型零售業態越來越多以生活館的形式進入社區對便利店造成很大的競爭壓力,便利店在門店規模小,商品數量少,運用電子商務的手段增加對消費者各項的服務功能更是便利店生存發展的有效途徑。"
……
(作者:顧國建,詳情可參考:http://www.retailing.com.cn/content.php?id=15272 
記者從相關方麵獲悉,百聯集團在其《2010-2012年泛長三角市場拓展行動計劃》中明確,到2012年底前,百聯集團將在泛長三角地區新增大型網點80家。
製定5年發展框架
據了解,百聯集團今年上半年從集團到旗下各公司都著手製定了行動計劃,落實今後發展的任務和目標。在百聯集團組織編製的《2010-2012年泛長三角市場拓展行動計劃》中明確,到2012年底前,百聯集團要在泛長三角地區新增大型網點80家,新增網點麵積140至150萬平方米。計劃中提出了集團核心業態在重點區域的發展目標和進度,成為集團旗下各公司製訂相關業態發展計劃的指導性整體目標。
目前,集團旗下的部分企業已經製定了今後3至5年的發展計劃框架,百聯股份在已經完成編製的奧特萊斯和購物中心發展計劃中明確,將在5年內新開不少於7家奧特萊斯、10家購物中心。物貿股份則提出到2012年,經營規模超千億元,利潤總額在2010年基礎上實現翻番,同時培育3至4家年創利5000萬元以上企業的發展目標。
(來源:上海商報,有刪減)
記者從秦淮區有關部門獲悉,在城南開店6年之久的家居樂建材超市已關門歇業,店內業主近日全部搬空。秦淮區已與韓國最大的百貨集團新世界集團旗下易買得大型連鎖超市簽署了《投資合作協議》,易買得蘇皖總部將在家居樂原址上開建。
易買得在該處開的門店,將斥資3000萬美元,門店定位是大型生活消費品連鎖超市。據易買得中國公司開發部蘇皖地區負責人吳江透露,易買得計劃在南京開五六家大型連鎖超市。家居樂原址上開的是第一家,並且是蘇皖地區總部,今後南京、安徽地區所有易買得門店,都由這家店管理。
和已進駐南京的沃爾瑪、家樂福等國際零售巨頭以及南京本地大型連鎖超市蘇果、金潤發等相比,易買得將以哪些競爭優勢爭取人氣呢?據易買得新任中國區總裁鄭午默近期透露,該企業將加速擴張步伐,力爭2015年前在中國新開百家門店,這將大大降低采購成本,進而增強超市商品價格競爭力。
一旦易買得如期開業,城南地區將又添一個大型商業項目,商業氛圍將越來越濃。夫子廟地區有水遊城;水遊城對麵的教敷巷地塊香港正大集團有望進入,打造大型銷品茂;顏料坊地塊,英國最大零售企業特易購已敲定入駐,打造其在中國最大旗艦店。
(來源:南京日報)
   
深圳海王星辰的一些連鎖店最近開始賣起米、油等日用必需品。南山區政府有關負責人近日在海王星辰調研時,海王星辰承認了這一商業轉變。
海王星辰醫藥有限公司成立於1995年,是一家在深圳南山"土生土長"的企業。目前,海王星辰在全國擁有3000多家連鎖門店,2009年營業額超過30億元。
最近,海王星辰開始將旗下的零售門店從傳統藥店向滿足家庭核心需要的一站式購物平台轉變,銷售商品從單一的藥品擴展到米、油等日用必需品,為社區居民提供方便。海王星辰負責人認為,這種轉變在不增加銷售場地、人工成本的情況下,售價可低於超市3%~8%。
為進一步推廣這一商業模式,海王星辰從今年7月1日起推行"6∶1"免費贈送促銷活動,即消費者每購買6元的商品,就可以得到1元的贈送金額,可用於購買店內包括藥品在內的1000多種商品。據統計,這一促銷活動開展以來,海王星辰各門店平均銷售額增長了13%。接下來各門店將推出"海王星辰愛心卡",顧客每消費300元就可獲得一張麵值50元的愛心卡,消費500元則贈送麵值83元的愛心卡。愛心卡可用於購買店內任何商品,並可多次使用。
藥店賣大米目前在成都、上海、東莞都已經出現。不過,大規模公開銷售,海王星辰還是第一家。"各家藥店的價格戰打了很多年了有些利潤已降到了底線必須通過轉型尋求經營出路。"美國杜克大學經濟學博士肖明對此評價說。
事實上,在去年,海王星辰就在華南地區關閉了一批盈利能力較差的藥店。
肖明認為,在新醫改環境下,藥店競爭會更加白熱化,尤其深圳,這裏的藥店星羅棋布,"走多元化是一條出路。在美國就是這樣,不過,這也對藥店在供應鏈、物流、倉儲、資金運作等方麵提出了更多要求。"
據悉,有市民提出要防止藥店賣大米後出現用醫保卡結賬生活用品的現象。國內有藥店曾經利用社保卡持卡人想變現個人賬戶資金的心理,違規刷卡銷售洗發水。
(來源:深圳商報)
位於杭州市文二路莫幹山路路口的"淘1站"開張於2008年12月,是杭州市第一家淘寶網線下實體店。近日,當記者再次走進這家店時,卻發現不僅店主人從王詠梅換成了黃敏,而且經營的內容也發生了微妙的變化。
2008年底,淘寶網在全國開展"淘1站"的加盟活動,試水線下實體店模式。2010年5月,淘寶網宣布"淘1站"與"YES淘"合並為"淘寶網代購服務點",究竟出於什麽原因促使了這樣的轉變呢?
記者在文二路"淘1站"發現,原先用於顧客瀏覽商品的電腦由三、四台減少到一台。新任店主黃敏解釋說:"因為來店裏找我們代購的人並不多,一台電腦就足夠了。而且代購的利潤很少,我們把更多的精力放在店內商品的零售上。"黃敏還告訴記者,雖然6月份店裏淘寶代購的總貨款達到了1.6萬元左右,但由於代購費微乎其微,折算下來的收入才800餘元。"據我了解,上一個店家也是因為收入方麵的原因才決定轉讓的。"黃敏說。
隨後,記者又探訪了兩家"淘1站",發現情況有著驚人的相似。杭州三墩親親家園附近的"淘1站"在經營1年後也陷入了困境,原店主丁先生告訴記者,他已經在上個月轉掉了店鋪,現在接任的店家也放棄了淘1站的經營而改做其他生意。
王女士是餘杭區喬莫東路"淘1站"的店主,她說:"靠代購根本無法支撐下去的,況且現在'淘1站'的招牌都倒了,淘寶網又通知我們自己花錢換成代購服務點的招牌,我們正在考慮這個業務還要不要做下去。"
一邊是店主陷入這樣的經營困境,另一邊淘寶網相關負責人趙先生則表示:"淘寶網采取這一舉動的原因並不是經營困難,而是想把代購服務更進一步地深入到社區,為更多沒有網購條件或者還不太信任網購的消費者提供服務。"
據悉,杭州目前開出的"淘寶網代購服務點"已經有200多家,在北京、廣州、長沙、武漢、成都等大中型城市也開通了大量網點。按照淘寶網的說法:這其實是淘寶網在線下實體代購業務上的一次改革和發展,希望讓代購服務覆蓋全社區,並推廣到全國,為更多消費者創造更好的網購條件。
(來源:《信息通信導報》)
 
中國零售業大浪淘沙在即,企業必須改變過去十年來的增長模式。
過去十多年裏,多個現代零售業態在中國經曆了從無到有、從小到大的快速發展。但這種快速發展是基於一種簡單的業態引進、開店擴張的粗放式增長。時至今日,這種增長模式已缺乏動力。如何打破困局,探索可持續的長期增長模式並尋求創新發展機遇,已成為對每一家領先零售商都棘手的戰略難題。麥肯錫公司全球董事陳有鋼分析了中國零售業競爭環境的獨特性和零售商目前麵臨的瓶頸挑戰,從加快並購步伐、開拓創新標準業態模式和努力提升運營能力等方麵探討了零售企業能在大浪淘沙後仍"顯英雄本色"的策略。
三大對策:並購、創新、卓越運營
領先零售商要贏得未來的中國市場,需要針對目前麵臨的問題,標本兼治,長短(期手段)並舉,"量""質"同升,具體應從三個關鍵杠杆著手:
一、加快兼並收購節奏
近年來,中國食品零售業的並購交易的數量和交易規模逐步上升。2007年的交易額已超過80億人民幣,達到頂峰。
然而,交易規模目前仍比較小。在過去十年內,隻有三宗並購交易金額過十億人民幣(沃爾瑪收購好又多、特易購(TESCO)收購樂購、華潤萬家收購家世界),前十大並購交易的平均交易金額為17億人民幣。同期國際食品零售業的前十大交易的平均交易金額達到655億元人民幣,是中國的近40倍。而且,中國大部分的並購還處於"1+1=2"的階段,運營整合程度相當有限。
而國際經驗告訴我們,並購可以整合一個零售集團各地區、各業態、各零售品牌的規模優勢,並體現在集中采購管理、協同商品管理、自有產品開發、會員卡項目開展、IT係統建設等五個方麵。
二、繼續推動業態創新
並購在一定程度上更多解決了"量"上的增長,而當市場上缺乏合適的並購資源的時候,推動企業的增長就需要靠"質"上的提升。業態創新需要從根本上實時把握消費者需求和購物行為的變化,對現有購物體驗設計做不斷修正,它是推動有質量增長的一個重要原動力。事實上,像沃爾瑪在美國和特易購在英國本土兩個看似並不十分活躍的消費市場,仍能多年維持超過行業平均和GDP的增速,靠的就是持續創新和出色的運營能力。
我覺得,創新未必隻是一味求新,創新有兩個方麵。一個方麵是如何在一個大的業態概念下進行細分管理。例如,超市或電器專賣店,是一個比較固定的業態。但是,在這個標準業態裏,在不同的層次,實際上可以做不同選擇。即使在一線城市內,或者即使在二線城市內,不同的商圈有不同的人流,不同的人流就有不同的需求和不同的購買力。針對這些購買力,針對這些偏好的不同,需要商家設計出在一個標準業態之下或者之內的一些業態細分。這裏的創新就並不一定是新,側重點是更"細",能夠在一個標準的業態之下,更加準確地契合當地消費者的需求。
三、以出色運營獲得持久發展動力
日常運營仍是零售的核心根本。鞏固並提高商品管理、供應商管理、物流管理等最基本的運營能力,加快企業內部人才梯隊的建立和培養,不僅為企業的快速擴張保駕護航,也是為更好地把握新一輪發展機遇做好準備。
在運營方麵,實際上有很大的潛力可挖。比如,中國很多零售企業店內的缺貨率還是很高,在超市、在賣電器的企業,都有這個問題。這跟整個供應鏈的管理,包括門店的運營、跟供應鏈之間的聯係,都有很大的關係。每缺貨一次,就失去了把客流轉化為銷售的機會。我覺得,中國相對偏高的缺貨率實際上反映出我們整個零售運營水平相對來說還是比較低的。
為解決這一問題,一些優秀的零售商除增強和完善信息係統外,著手在內部建立存貨管理"控製塔",根據二八原則,首先聚焦於改善對占銷售收入大頭的商品的管理。他們還積極地與大型供應商展開供應鏈合作,通過共享數據,來同時改善雙方的供應鏈效率。對於小供應商,他們則開始培養部分集成中間服務商,等於把部分的複雜性外包出去。
商品結構和店麵布置也是零售商提升業績的一個主要杠杆。零售商需要對於自己的客群進行細分,哪些人是提供量的,哪些人是為店裏帶來高額利潤的。不同類型的店鋪的客流結構不同,應該據此調整自己的商品結構,保證適應客流要求,在保量的同時,實現利潤的提升。此外,店麵陳列如何方便特定客流的購物習慣,讓他們在自己的店裏買東西感覺比在別的店都要順暢。
未來三大看點:商業地產、大眾零售業和零售業上市
我覺得,中國零售業現處在非常有意思的發展時期。第一,從基礎設施的角度來講,中國現在房地產市場現狀可能促使房地產公司考慮開發一些商業地產去改變整個業務結構。因此,在未來十幾年內,中國可能麵臨很大規模的商業地產的發展,這會帶來購物中心等方麵商業配套設施的規模增長。
第二,現在大家談得比較多的是整個財富分配變化的方向。過去十年,如果中國高端人群財產的增長速度可能快於GDP的增長速度,那麽,我估計在未來十年可能要低於GDP的速度。所以,預期在財富重新分配的過程中將看到更多的變化。也就是說,普通大眾的收入增長會大大加快,這也為大眾零售業提供了非常重要的推力。
第三,從私募基金到其他資產管理公司都會越來越多地投資到零售領域。美國20世紀80年代的時候,有很多零售公司上市,背景就是當時有很多商業地產公司建立很多的購物中心,一旦有了購物中心,就需要店去把這個購物中心裝滿。可以預見,未來十年裏,會有很多企業家去中國的購物中心裏建立各種各樣新的連鎖商業業態;會有很多新的零售公司走上資本市場。我相信,未來十年會是中國零售業非常精彩的十年。
(來源:麥肯錫季刊,有刪減)
 
在商品經濟如此發達的今天,打折這一"古老"的促銷方式已經遠遠不能滿足各大百貨商場的需求。為了吸引更多的客流、躋身於市場不敗之地,百貨商場更是使出渾身解數,於是便有了諸如買 200減100、200送 200、銀行卡、會員卡、抽獎等層出不窮的促銷方式。
促銷方式總結
應用效果比較
從上表可以看出:
1、 現金滿減、現金折扣、會員折扣這三種促銷方式在四個方麵都具有較好的評價,因為這三種促銷方式比其他促銷方式能讓顧客享受到更直接的促銷優惠;
2、 滿送促銷中滿送券的促銷方式較常見,滿送券和滿送卡的實際效果比滿送禮品要好;
3、 組合促銷形式雖然顧客很歡迎、實際效果也不錯,但是由於操作起來較困難,所以百貨商場采用的頻率較低;
4、 銀行卡促銷、會員積分促銷、會員折扣促銷由於其自身的局限性,所以百貨商場采用的頻率也較低;
5、 會員卡促銷中會員折扣相對於會員積分來說更受顧客歡迎,實際效果也更好;
6、 有獎促銷和競賽促銷的各項評價均居中,但在吸引顧客方麵很有效果。
以上各種促銷方式,歸其實質,是百貨商場與顧客的心理做鬥爭的過程,顧客通常獲得的實惠是他們心理上的實惠。每種促銷方式各有利弊,在實際運用的過程中,需要靈活應對。促銷方式通常不會是單一的,運用促銷組合會帶來更好的效果。
(琉璃神社服務中心供稿)
   
要最大化物流中心的作用,規劃是基礎,IT是核心,運營是關鍵。上期,我們談了"1、好的基建規劃是成功的一半"、"2、合理的倉庫布局設計是效率提高的基礎"、"3、儲位管理-物流配送中心的核心",這期繼續聊聊其他方麵的經驗。
 
4、選擇合適存儲方式,最大化利用存儲空間
橫梁式貨架儲存,主要用於正常配貨商品的存儲,優點:便於出入庫和揀貨作業,缺點:空間利用率較低。如果一個倉庫如果全部用來做貨架的話利用率不會超過50%,一般就是40%,也就是說一萬平方米的貨架隻能做四千平米,通道比貨架還要寬,而且還有縱向通道和橫向通道。
流利式貨架,主要用於拆零商品快速揀貨,配貨輸送帶、電子標簽可大幅度提高揀貨效率。流利式貨架,比較保證先進先出,補貨在後麵,揀貨在前麵,比較常用的是在工廠裏麵的,裝配零配件的倉庫,還有拆零的商品的存放和揀貨,還可以配合一些輸送帶,或者是電子標簽,提高效率。
隔板式貨架,主要用於小件、揀貨頻次高、量少商品,在較小的麵積內存放更多的商品。基本上每個倉庫都會有。非常小的麵積,放特別多的品種。
駛入式貨架儲存,主要用於囤貨,市場緊缺或者價格原因需要大規模囤貨,可以最大化的利用空間。駛入式貨架使用最多的是奶牛廠,比如說蒙牛,蒙牛產品是一個批號生產的產品都是一個保質期的,生產好了以後全部堆在一起就好了,如果全部是挨地堆放就不好拿,還是希望放貨架,可以5斤、10斤往上堆,按照這個情況,往往可以做到60%的貨架。
地堆儲存,主要保管不規則和進出量特別大的商品。
獨立封閉的庫房單獨保管,貴重品存儲(如高檔酒類、香煙等)。
根據業態、經營模式,商品情況,選擇合適的儲存方式。多種方式須結合使用,才能夠保證配送中心的空間利用和作業效率的最佳平衡。
上圖至少有三組貨架,在倉庫管理的時候都會碰到。配送中心主要的職能是吞吐,就是入庫怎麽入,出庫怎麽出。一般來講,入庫一般不會成為瓶頸,除非是有特殊的情況,比如到市場自采,一個月自采一次,會成為瓶頸。
5、選擇合適的作業方式,提高作業效率
倉庫貨品的每一個移動環節,都有一個合適的作業方式。標簽法,是在餐飲、便利店倉庫使用的。最早由日本創造出來,可以用很小的成本,提高整箱商品的揀貨準確率,減少送貨的差錯率,以及增強出車人員的識別。到目前為止,仍然是大家還覺得不錯的方法。驗貨、收貨環節,如果要求時間及時性,比如寶潔的商品來,一個車兩三百個產品,如果是表格方式,再用電腦錄入,最少三個小時過去了。使用標簽,在驗收報告環節可以快速地掃描、條碼、確認保質期並入庫。出貨的驗貨環節,容易出錯和低效率,可以利用條碼掃描,解決。
RF跟智能手機東西差不多,是一個很標準的工具,但是可以開發很多的應用,比如說收貨、揀貨,補貨,盤點,是提高效率的很好的工具的手段。
這裏將揀貨方式列表做了個比較。
6、高效的配送中心IT係統,助力提升配送中心效益
我們講了規劃是基礎,IT是核心,看看IT到底做什麽事情。首先我們要有數據,如果沒有數據, IT是一個空殼。我們在做這個係統的時候,往往工作人員對數據不是很重視,認為係統是萬能的。係統規劃得再好,門店的報貨數據過不來,技術資料過不來,這不是白搭嗎?所以建立高效的IT係統的時候首先要考慮到我們的數據怎麽能夠更好的共享,更及時的共享。這個東西都沒有做好的話,你的IT係統就不要上了。IT係統主要功能有:
●高效數據共享,節約倉庫作業時間
●商品批號和到效期管理,符合當前食品管理規範
●倉庫儲位管理,實現商品庫存的詳細定位
●商品先進先出,可以降低商品損耗
●全程計件考核管理,有效提高員工勞動效率
●RF設備支持,提高倉庫作業實時性和準確性
●全程條碼化管理,提高操作效率和準確率
●實現倉庫內部全程無紙化作業
●支持電子標簽流水線作業
(根據陳慶洪先生於2010/7/2琉璃神社研討會"經營戰略與信息技術深度融合"演講稿整理)
   
下班後,家住韓國首爾的趙恩海(音譯)走進公司附近一間便利店。她取走先前在網上預定的書,然後通過自動取款機付款。接著,她來到一排DVD貨架前,挑選幾張隻能使用48小時的"一次性DVD"。
對這名27歲的上班族及不少韓國人而言,便??是能提供幾乎所有服務